Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!বেকারি শেফ
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা খুঁজছি একজন প্রতিভাবান ও অভিজ্ঞ বেকারি শেফ, যিনি আমাদের বেকারিতে সুস্বাদু ও মানসম্পন্ন বেকড পণ্য তৈরি করতে সক্ষম হবেন। এই পদের জন্য প্রার্থীকে বিভিন্ন ধরণের পেস্ট্রি, কেক, পাউরুটি এবং অন্যান্য বেকড আইটেম প্রস্তুত করার অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। প্রার্থীকে সৃজনশীল হতে হবে এবং নতুন রেসিপি উদ্ভাবনে আগ্রহী হতে হবে।
একজন বেকারি শেফ হিসেবে, আপনাকে প্রতিদিনের উৎপাদন পরিকল্পনা অনুযায়ী কাজ করতে হবে এবং সময়মতো অর্ডার সম্পন্ন করতে হবে। আপনাকে স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নীতিমালা মেনে চলতে হবে এবং রান্নাঘর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতে হবে। এছাড়াও, আপনাকে উপকরণ সংগ্রহ, মাপজোক করা এবং সঠিক তাপমাত্রায় বেকিং নিশ্চিত করতে হবে।
আপনার কাজের মধ্যে থাকবে বিভিন্ন ধরণের কাস্টম কেক ডিজাইন করা, মৌসুমি বা উৎসবভিত্তিক পণ্য তৈরি করা এবং গ্রাহকদের চাহিদা অনুযায়ী পণ্য কাস্টমাইজ করা। আপনাকে একটি টিমের সাথে সমন্বয় করে কাজ করতে হবে এবং প্রয়োজনে জুনিয়র কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিতে হবে।
এই পদের জন্য প্রার্থীর অবশ্যই বেকিং-এ আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ থাকতে হবে অথবা প্রাসঙ্গিক অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। প্রার্থীকে চাপের মধ্যে কাজ করতে সক্ষম হতে হবে এবং সময় ব্যবস্থাপনায় দক্ষ হতে হবে।
যদি আপনি বেকিং-এ আপনার সৃজনশীলতা ও দক্ষতা প্রকাশ করতে চান এবং একটি গতিশীল পরিবেশে কাজ করতে আগ্রহী হন, তাহলে এই পদটি আপনার জন্য উপযুক্ত।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- বিভিন্ন ধরণের বেকড পণ্য প্রস্তুত করা
- রান্নাঘরের স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করা
- উৎপাদন পরিকল্পনা অনুযায়ী কাজ সম্পন্ন করা
- উপকরণ মাপজোক ও প্রস্তুত করা
- নতুন রেসিপি উদ্ভাবন ও পরীক্ষামূলক রান্না করা
- কাস্টম কেক ডিজাইন ও প্রস্তুত করা
- জুনিয়র কর্মীদের প্রশিক্ষণ ও তত্ত্বাবধান
- রান্নাঘর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা
- গ্রাহকের অর্ডার অনুযায়ী পণ্য কাস্টমাইজ করা
- স্টক পর্যবেক্ষণ ও উপকরণ পুনঃঅর্ডার করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- বেকিং-এ আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ বা প্রাসঙ্গিক অভিজ্ঞতা
- বেকড পণ্য প্রস্তুতের জ্ঞান ও দক্ষতা
- স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নীতিমালা সম্পর্কে সচেতনতা
- সৃজনশীলতা ও নতুন রেসিপি তৈরির আগ্রহ
- চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা
- সময় ব্যবস্থাপনায় দক্ষতা
- টিমে কাজ করার অভিজ্ঞতা
- গ্রাহকসেবা মনোভাব
- সঠিক তাপমাত্রা ও বেকিং সময় সম্পর্কে জ্ঞান
- ফুড হ্যান্ডলিং সার্টিফিকেট (যদি প্রযোজ্য হয়)
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার বেকিং অভিজ্ঞতা কত বছর?
- আপনি কোন ধরণের বেকড পণ্য তৈরি করতে পারেন?
- আপনি কি কাস্টম কেক ডিজাইন করতে পারেন?
- আপনি কি চাপের মধ্যে কাজ করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন?
- আপনার কোন ফুড হ্যান্ডলিং সার্টিফিকেট আছে কি?
- আপনি কি নতুন রেসিপি উদ্ভাবনে আগ্রহী?
- আপনি কি টিমে কাজ করতে পছন্দ করেন?
- আপনি কি স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলেন?
- আপনি কি আগে কোনো বেকারিতে কাজ করেছেন?
- আপনার প্রিয় বেকড আইটেম কোনটি?
